净化车间的墙角,地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。食品厂净化车间的顶面用的材料要便于清洁,有水蒸气产生的作业区域,顶面所用的材料还要不易凝结水球,在建造时要形成适当的弧度,以防冷凝水滴落到产品上。食品、包装行业:在洁净厂房内进行无菌包装的食品,在保持其色、香、味以及营养等方面皆优于高温杀菌的罐装食品。无菌包装也成为食品行业产品内包的新趋势。洁净车间附近应有---的卫生条件,区域内不能有粉尘、烟雾,池州无尘室,灰沙、有害气体、性物质及其他扩散性污染源;不能有垃圾场、废渣场、粪场以及昆虫大量滋生的场所。
所以现在人们对于这种车间的设计和施工都给予了高度重视,将来车间的广泛应用也会为提升产品加工制作和生产效率等方面带来更多帮助。洁净室内工作人员应尽量减少走动,减少气流干扰,无尘室净化工程,不得化浓妆和佩带外饰物,操作人员好戴洁净手套进行操作。在工作活动中,要禁量考虑减少发尘量。交通运输条件方便。可以采用公路、铁路、水路等多种运输方式,无尘室施工,但无论采用何种交通工具,原则是方便、快捷、经济合理、节约运输成本。
以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。洁净厂房施工前应根据具体工程项目的特点,制订施工方案和程序,做到各工种协调施工、阶段明确、交接清楚,---整体施工和安全操作。施工企业承担对洁净厂房工程内各设计图纸进行深化的施工详图设计时,无尘室工程,应执行现行<洁净厂房设计规范>gb50073的相关规定,并应加强设计管理,具有管理体系
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